spoon

Tarta de frambuesa

6.00
Categoría : General

Rendimiento: 1

Ingredientes (Ayuda):
1 c Harina, para todo uso 1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de azúcar; granulada 3 TB de almidón de maíz
6 TB de mantequilla, fría 4.3 c de azúcar; granulada
1 yema de huevo 1 c Frambuesas, frescas

gramos de grasa por porción: aprox. Tiempo de cocción: 40 Pastelería: En
un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Con la batidora de repostería o
procesador de alimentos, corte la mantequilla hasta que se asemeja a arvejas pequeñas. En un tazón pequeño y
usando un tenedor, mezcle la yema de huevo, jugo de limón y 1 cucharada de agua, espolvorear
sobre la mezcla de harina. Revolviendo con un tenedor, añadir un poco más de agua si
necesarias para mantener la masa juntos. Uso de las manos, suavemente en forma de pasta
pelota. Presione la masa 1 / 8 "de espesor en el molde para flan. Refrigere al tiempo que
de llenado.

Relleno: Precalentar el horno a 425F. En una cacerola pequeña, mezcle el agua y
maicena hasta que esté suave. Añada el azúcar. Añadir las frambuesas y cocinar, revolviendo,
a fuego medio-bajo por 10-15 minutos o hasta que espese. Deje que se enfríe; cuchara
en la cáscara, el llenado no más de 2 / 3.

Hornear en horno de 425F durante 10 minutos. Reduzca el calor a 350F y hornea 15 minutos
más o hasta que el hojaldre esté dorado. Deje enfriar en el anillo flan 15 minutos
antes de retirar a la parrilla.

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